添加剂检测

检测信息（部分）

检测项目（部分）

• 苯甲酸及其钠盐：常用防腐剂，过量摄入影响肝功能
• 山梨酸及其钾盐：抑制霉菌生长的酸性防腐剂
• 亚硝酸盐：肉类发色剂，过量可生成致癌物
• 合成着色剂（柠檬黄等）：人工色素，可能导致儿童多动症
• 甜蜜素：人工甜味剂，存在代谢安全争议
• 糖精钠：高甜度代糖，部分国家限制使用
• 抗氧化剂BHA/BHT：延缓油脂氧化，存在潜在致癌性
• 脱氢乙酸钠：广谱防腐剂，对消化道有刺激性
• 三氯蔗糖：新型甜味剂，需控制残留量
• 硝酸盐：腌制品的护色剂，可转化为亚硝胺
• 丙酸钙：面包防霉剂，过量改变肠道菌群
• 二氧化硫：漂白防腐剂，引发呼吸道过敏
• 纽甜：高强度甜味剂，代谢产物安全性监控
• 溴酸钾：面粉改良剂，国际公认致癌物
• 对羟基苯甲酸酯：防腐剂，具有类雌激素作用
• 磷酸盐：保水剂，过量导致钙磷失衡
• 阿斯巴甜：人工甜味剂，苯丙酮尿症患者禁用
• 明矾：膨松剂，铝残留影响神经系统
• 胭脂红：合成红色素，部分人群致敏
• 纳他霉素：防霉剂，需控制使用范围和剂量

检测范围（部分）

• 烘焙食品及面制品
• 肉制品及腌腊制品
• 乳制品及含乳饮料
• 糖果巧克力制品
• 果蔬汁及固体饮料
• 调味品及复合调料
• 冷冻饮品
• 蜜饯果脯类
• 酒类及含酒精饮料
• 婴幼儿配方食品
• 保健功能食品
• 宠物食品与饲料
• 食用油及脂肪制品
• 即食方便食品
• 罐头食品
• 豆制品
• 水产品及其制品
• 口腔护理产品
• 护肤类化妆品
• 食品接触包装材料

检测仪器（部分）

• 高效液相色谱仪
• 气相色谱质谱联用仪
• 离子色谱仪
• 原子吸收光谱仪
• 紫外可见分光光度计
• 荧光分光光度计
• 傅里叶红外光谱仪
• 全自动氨基酸分析仪
• 超高效液相色谱仪
• 电感耦合等离子体质谱仪