苯并芘检测

检测信息

苯并芘是一种由五个苯环融合而成的多环芳烃类化合物，化学式为C20H12，主要来源于有机物不完全燃烧过程，广泛存在于大气、水体、土壤、食品及工业材料中，是公认的高毒性致癌污染物，需通过检测控制其在各类介质中的残留水平。

苯并芘检测的目的是准确定量分析样品中苯并芘残留浓度，评估其是否符合相关标准限值要求，涉及的技术手段包括高效液相色谱法、气相色谱-质谱联用法、荧光光谱法等分离分析技术。

检测流程一般包括样品采集与保存、提取净化、浓缩定容、仪器分析、数据处理与结果判定等环节，核心参数为苯并芘的检出限、定量限、回收率及精密度等。

苯并芘检测项目

• 苯并芘含量——评估样品中苯并芘残留水平是否符合国家食品安全限值标准
• 多环芳烃总量——反映样品中PAHs类物质整体污染状况
• 苯并芘迁移量——评估食品接触材料中苯并芘向食品迁移的潜在风险
• 苯并芘溶出量——判定材料在特定溶剂条件下苯并芘释放水平
• 苯并芘挥发量——评估材料或产品在使用过程中苯并芘挥发风险
• 苯并芘提取率——反映样品前处理方法对苯并芘的回收效率
• 苯并芘检出限——确定方法能够检出的很低苯并芘浓度
• 苯并芘定量限——确定方法能够准确定量的很低浓度
• 苯并芘回收率——评估检测方法准确度的关键质控参数
• 苯并芘精密度——反映多次平行测定结果的一致性
• 苯并芘稳定性——评估样品在保存期内苯并芘浓度变化
• 苯并芘形态分析——区分苯并芘在不同介质中的存在形态及生物可利用性
• 苯并芘同系物含量——判定样品中苯并芘及其结构类似物的综合污染水平
• 苯并芘光降解速率——评估苯并芘在光照条件下的降解程度
• 苯并芘生物可利用性——判定苯并芘在生物体内的吸收程度
• 苯并芘分配系数——反映苯并芘在固液相间的分布特征
• 苯并芘挥发速率——评估苯并芘从样品表面挥发的快慢
• 苯并芘热稳定性——判定苯并芘在高温条件下的分解特性
• 苯并芘溶解度——评估苯并芘在不同溶剂中的溶解能力
• 苯并芘残留量——判定样品中苯并芘残留是否符合限量标准

检测范围

• 食品中苯并芘检测
• 饮用水中苯并芘检测
• 地表水中苯并芘检测
• 地下水中苯并芘检测
• 大气颗粒物中苯并芘检测
• 土壤中苯并芘检测
• 沉积物中苯并芘检测
• 烟熏肉制品中苯并芘检测
• 烧烤食品中苯并芘检测
• 食用植物油中苯并芘检测
• 粮油及制品中苯并芘检测
• 茶叶中苯并芘检测
• 水产品中苯并芘检测
• 熏制水产品中苯并芘检测
• 橡胶制品中苯并芘检测
• 塑料制品中苯并芘检测
• 涂料中苯并芘检测
• 烟尘中苯并芘检测
• 汽车尾气中苯并芘检测
• 工业废水中苯并芘检测
• 焦化废水苯并芘检测
• 木炭及活性炭中苯并芘检测
• 烟草及烟气中苯并芘检测
• 化妆品中苯并芘检测
• 食品接触材料中苯并芘迁移量检测

检测标准（部分）

• YB/T 4824-2020 煤沥青 3,4-苯并芘含量的测定 气相色谱法
• ISO 23956:2022 Traditional Chinese medicine — Determination of benzopyrene in processed natural products
• ГОСТ 30087-93 Дрожжи кормовые - паприн. Методы определения 3,4-бензпирена
• GB 5009.27-2016 食品安全国家标准　食品中苯并(a)芘的测定
• GB/T 21130-2007 卷烟 烟气总粒相物中苯并[a]芘的测定
• NY/T 919-2020 饲料中苯并(a)芘的测定
• SN/T 4261-2015 出口中药材中苯并（a）芘残留量的测定
• HJ 956-2018 环境空气 苯并[a]芘的测定 高效液相色谱法
• DB22/T 2685-2017 人参提取物中苯并(α)芘的测定 高效液相色谱法
• NY/T 1666-2008 肉制品中苯并（α）芘的测定 高效液相色谱法
• SC/T 3041-2008 水产品中苯并（α）芘的测定 高效液相色谱法
• GB/T 5009.27-2003 食品中苯并(a)芘的测定
• GB/T 11895-1989 水质 苯并（a）芘的测定 乙酰化滤纸层析荧光分光光度法
• GB 18054-2000 居住区大气中苯并(a)芘卫生标准
• GB/T 5009.27-1996 食品中苯并(a)芘的测定方法
• DB14/T 701-2012 苯并(a)芘在线检测仪
• DIN EN 15980:2011-08 Air quality - Determination of the deposition of benz[a]anthracene, benzo[b]fluoranthene, benzo[j]fluoranthene, benzo[k]fluoranthene, benzo[a]pyrene, dibenz[a,h]anthracene and indeno[1,2,3-cd]pyrene
• HJ T 40-1999 固定污染源排气中苯并（a）芘 的测定 高效液相色谱法
• DB13/T 5189.7-2020 天然植物提取物中危害成分检测 第7部分：天然番茄红中苯并[α]芘的测定
• GB 7104-1994 食品中苯并(a)芘限量卫生标准

常见问题

苯并芘检测需要多长时间？

通常7-15个工作日，复杂基质样品如高脂肪含量食品或污染严重的土壤样品可能需要更长时间完成前处理和仪器分析。

苯并芘检测费用大概多少？

根据检测项目数量和样品基质确定，单项苯并芘含量检测费用一般在数百至数千元不等，多环芳烃全项扫描费用相应增加。

苯并芘检测样品如何保存？

样品应避光、低温保存，防止苯并芘光降解或挥发损失，液体样品建议使用棕色玻璃瓶密封冷藏，固体样品需冷冻保存并尽快送检。

苯并芘检测方法

• 高效液相色谱-荧光检测法——利用荧光检测器的高灵敏度测定食品中苯并芘含量
• 气相色谱-质谱联用法——通过质谱定性定量分析环境样品中苯并芘
• 液液萃取法——采用有机溶剂从水样中提取苯并芘
• 固相萃取法——通过吸附柱富集和净化样品中苯并芘
• 索氏提取法——从固体样品中连续提取苯并芘
• 超声波提取法——利用超声波加速固体样品中苯并芘溶出
• 加压流体萃取法——在高温高压条件下快速提取固体样品中苯并芘
• 凝胶渗透色谱净化法——去除提取液中脂肪等大分子干扰物
• 硅胶柱层析净化法——分离纯化苯并芘与其他多环芳烃
• 薄层色谱法——初步筛查和半定量分析苯并芘
• 同位素稀释质谱法——使用同位素内标提高定量准确性
• 酶联免疫吸附法——快速筛查大量样品中苯并芘残留

总结

苯并芘检测是对食品、环境、材料等样品中苯并芘及其同类多环芳烃残留量的定量分析，覆盖含量测定、迁移量评估、形态分析等核心参数。

相关检测

• 铌钛超导合金检测
• 双马来酰亚胺树脂检测
• 第三方腐蚀检测

旗下实验室资质

我司旗下实验室具备CMA资质认定及CNAS认可和ISO认证等证书，具体项目是否在资质认定/实验室认可范围内请与工程师确认。